초복에 먹은 <생돼지 애호박 찌개>...남도의 향기

  살얼음 동동 떠있는 동치미, 무더운 여름 눈으로만 봐도 뱃속까지 시원하다..

 

초복에 내가 먹은 생돼지 애호박 찌개입니다...구수한맛이 너무 좋더라구요... 

큰 그릇에 많다 싶게 나오는 생돼지애호박찌개, 냄새 안 나고 개운하고 느끼하지 않고 얼큰한 것이 밥 한 공기 금방 뚝딱이다.

 친환경재배단지에서 나오는 파프리카를 고추와 섞어서 양념을 만들고 된장을 갈아 된장즙 조금, 새우젓 조금 넣어 끓인다. 된장맛이 너무 진해도 안되므로 그 양을 적당히 가늠하는 것이 열쇠다.

이 남도의 향기는 골퍼객들의 입맛을 사로잡아 ...골퍼객들이 많이 이용한다...아무튼 아래에 나온는 것처럼 밑받찬도 깔끔하고 맛나다...역시 남도의 향기를 그대로 불러일으킨다는 것이다...

어~~잘 먹었다...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

▲ 생돼지애호박찌개 8000원, 간장게장 1만원
▲주소: 화순군 도곡면 천암리 308-3번지..  ▲전화: 061-373-8989