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나른한 봄 "오리바켄"으로 건강을 챙겨볼까...그곳에 가고싶다. 주말여행 2010. 4. 16. 09:14
나른한 봄이다.
식욕도 떨어지고 무엇을 먹을까 하는 고민도 많을 것이다.
요즘엔 양질의 단백질이 함유된 오리고기가 좋을듯하다.
그래서 광주시 1등맛집으로 선정된 광주 월드컵경기장 건너편 건강식 오리전문점
'상무정'(대표 정정자)을 찾았다.
예로부터 오리고기는 불포화지방산이기 때문에 고혈압이나 심장병 예방에도 효과가 있고,
무기질 함량도 닭고기의 두배. 또 필수 아미노산을 모두 공급하는 양질의 단백질 공급원으로
성장기 어린이나 임산부, 노약자들에게 도움이 된다.
거기에 알칼리성 식품으로 몸의 산성화를 막아주는 역할 이외에 노화방지와 피부에 활력을 주
는 완전 스테미너 식품이다.
'
상무정'의 '오리바켄'.은 정통 독일식이다.
소스는 사과를 통째로 끓여 만든 것에 마늘과 생강, 양파를 갈아 만들었다.
느끼하지 않고 담백한 맛이다.
입안에 들어온 오리바켄, 혀바닥이 요동을 친다.
첫 맛은 소스의 진한 향이 묻어나왔다.
이 오리고기는 어린이나 맛을 아는 모든 사람들이 즐겨먹는다.
여기에 붉은 색감으로 선보인 보쌈김치.보기만해도 군침이 돈다.
062-376-5252
보기만해도 군침이도는 김치보쌈...
오리고기 수육
음 ...군침도는 오리바켄..
셀러드..
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