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암뽕순대와 이 집에서 만든 토속주와 만남..캬~~맛이 절로난다.. 새끼보와 순대국밥...속이 시원해 숙취에 그만...담백 시원한 맛 일품.. 순대를 먹을때 갯잎에 싸서먹는 재미가 쏠쏠하네요... 먹어보지 않은 사람하고는 대화를 못하네요..일단한번 드셔보시고 이야기 하게요. 신토불이 음식.... 옛맛 그..
다도해 류춘심 사장이 홍어의 참맛을 설명하고있다. 다도해의 홍어 삼합 낙지회 무침... 무엇이 홍어에 좋은고.....홍탁... 홍어찜... 냉장고에서 한달동안 숙성한 동동주... 톳나물 어휴 맛잇는 석화젓.. 장에 고추와 메추리알 .마늘..송이버섯..까지// 오이 토란대... 맛잇는 계란찜... 꽃게장 홍합 여자화..
흑염소 고기 ..보약이 따로없네... 함평 "가람" 흑염소 요리 전문점 남도음식은 혀끝에 감긴다. 빼어난 풍광과 훈훈한 인심의 남도 문화가 승화된 것이 바로 남도의 음식이다. 살갗에 내려앉은 햇살. 코끝을 간질이는 바람. 마음까지 누그러뜨리는 따뜻한 봄, 봄이다. 봄이면 민들레와 자운영. 유채꽃등 ..
구례 지리산 연잎 대통밥 사찰음식 정식--초가원 가든 연잎 대통밥 구례 최초로 선보인 `초가원'의 `연잎 대통밥 사찰음식'의 맛. 둘레 10㎝ 가량의 대나무통에 찹쌀, 밤, 대추, 은행, 연잎, 연가루등을 곁들여 한지로 봉한뒤 압력솥에 1시간 이상 찌면 밥의 은은한 조화 또한 그윽한 연잎의 어울림의 향..
푸짐한 상차림...안주인 사장님이 넘 손이 커서요... 지글지글 익어가는 아나고 구이 박금향 사장님이 아나고 구이 맛에대해 설명을 하고있다. 꽃게... 정남진 매생이 장흥 회진 감태.. 속이 시원한 떡국 꿩탕 장흥-천년학 관광횟집 <천년학> 새 간판 달고 전라도 손맛 자랑 “처음 만난 느낌이 다르..
함평 대흥식당 육회..함평 시장통에서...맛잇는 집으로 소문난... 김치 겉저리...맛있겠다. 시원한 김치국... 비빕밥 속까지 시원한 선지국... 육회와 와인,,,, 돼지비계
먹기도 아까운 생고기.... 강지연 사장...생고기의 맛 자랑... 묵은 김치....입맛도네요.... 돌솥밥... 춥고 배고픈 속을 달래보자 . 최상품 한우생기 맛 일품... 목포 횡성 한우 식육식당.. 묵은 김치맛 ,,,, 차별화된 돌솥밥과 누룽지맛.. 봄이 오는 것을 시기라도 하듯이 세찬 바람과 함께 눈 발이 날리면서 ..
인심이 후덕하고 미모를 갖춘 안주인 전양숙 사장이 ~~~~ 자연산 회의 참맛을 소개를 하고있다. 자연산 참돔 쫀득쫀득 싱싱한거... 해남 땅끝 바다횟집 5년안에 해남 토말 레저타운 건설. 원스톱 관광이룩~~ 이제 바야흐로 상춘의 계절 봄이 성큼 다가왔다. 아름다운 풍광도 구경하고 거기에 입맛에 딱맛..